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바지락
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구수한 바지락 미역국그리움 바지락은 내게 그리움이다. 바지락은 마트에 가면 항상 있는 조개류라 생각했는데 2~4월이 제철이라고 한다. 더 맛있어지는 계절이리라. 바지락 하면 떠오르는 것이 바지락칼국수, 바지락술찜, 바지락해물전등인데 오늘은 미역국에 넣어서 바지락미역국을 끓여보았다. 몇 해전 국화꽃이 되기 전에 친정어머니를 모시고 오 남매가 삽시도를 다녀온 적이 있다. 귀찮다며 안댓글 32 Feb 07. 2025 by 희야
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살아있네! 바지락술찜역시 안주는! 나는 조개류를 잘 먹지 못한다. 너무 비리거나 물컹거리는 식감을 좋아하지 않기 때문이다. 하지만 식당에서 나오는 바지락 술찜의 냄새는 정말 술을 술술 부른다고 생각했다. 최근 용기를 내 바지락 술찜에 나오는 국물에 더해 바지락도 먹어보았는데, 버터 덕분인지 조개의 맛이 많이 느껴지지 않아 해감만 잘하면 먹을 수 있겠다 싶어 남편과 함께 즐기기 위한 술안주로댓글 2 Jan 12. 2025 by 이루나
