다이어트 프렌치토스트

요알못 워킹대학원생맘의 맛있는 다이어트 #19. 건강 프렌치토스트

 여느 때와 마찬가지로 남편에게 보기를 주고 오늘 먹을 걸 선택해 보라고 했다. 그는 세 가지 보기를 깡그리 무시하고 자기가 먹고 싶은 걸 제시했다. “집에 식빵 있어. 프렌치토스트 해줘!”

 오 좋았어. 괜찮은 타협점이다. 나는 유튜브에 다이어트 프렌치토스트 레시피를 검색해 본다. 너무나도 많은 레시피들 중, 맛도 영양도 건강도 챙길 수 있는 레시피를 차용해 보았다.

[건강 다이어트 프렌치토스트]

1. 믹싱볼에 달걀 두 개, 바닐라 익스트랙 약간, 소금 약간, 바닐라 프로틴 파우더 (없으면 생략) 4Ts을 넣고 거품기 등으로 섞어준다.

2. 통밀 식빵 (나도 없어서 일반식빵으로 했다)을 푹 담가 준다. 약 5분 정도 담가 충분히 달걀물을 흡수하게 해 준다.

3. 프라이팬에 올리브유를 약간 뿌려준 뒤, 식빵을 노릇하게 구워준다.

4. 바나나와 블루베리 등 함께 먹고 싶은 과일로 데코레이션 해 주고, 알룰로스를 뿌려준다.

5. 시나몬 가루를 위에 얹어주면 프로틴 파우더의 맛을 마스킹하는데 도움이 된다.

 오늘 프렌치토스트에 대한 남편의 한줄평은 “괜찮았어”였다. 그는 아직도 이 토스트가 다이어트 버전인 줄은 모른다. 앞으로도 계속 모르게 할 생각이다 ^^;