인천 차이나타운 명물 아직 모르니?홍또우빙
안녕하세요.
시인의 정원입니다.
오늘은, 인천 차이나타운의
맛집 기행, 그 두번째 시간을
가져볼까 합니다.
과연, 인천 차이나타운에서는
어떤 맛있는 여행이 우리를
기다리고 있을까요?
<오늘부터, 차이나타운>
인천 차이나타운의 미식기행
그 세번째 주자는 바로
인천 차이나타운의 명물
<홍또우빙>인데요.
홍또우빙红豆饼은
홍또우: 팥 을 소로 하여
만든 달콤한 빙饼:
전병을 이르는 말입니다.
홍두병, 홍또우빙이라
불리는 이 달콤한 간식은
오로지 인천차이나타운
에서만 맛볼 수 있다는데요.
팥, 크림치즈, 망고,녹차 등
다양한 소를 넣은
쫀득바삭한 식감의
홍또우빙, 과연
그 맛은 어떨까요?
다양한 맛 중에서도 저는
녹차맛을 사서 먹어보았는데요.
금방 나와서 그런지
절반을 가르자 마자
따끈따끈한 김이 솔솔
올라와 식욕을 돋구어주었답니다.
너무 달지도, 그렇다고
너무 싱겁지도 않은
밸런스가 적당한
녹차 소의 부드러운 감칠맛이
쫀득한 빵피와 만나
아주 만족스러운 맛이었는데요.
왜 사람들이
인천차이나타운의 명물을
이 홍또우빙으로 꼽는지
가히 이해될만한 맛이었습니다.
저는 원래 모든 빵의
소를 고를 때 팥을
선택하는 편인데,
홍또우빙 만큼은
녹차소가 훨씬 더 맛있었고
녹차의 쌉싸름한 맛이
계속 먹어도 질리지 않게
만들어주는 듯 했습니다.
짜장면이나 만두도 좋지만
인천차이나타운에는
이 홍또우빙을 먹으러 가시는게
맞을 듯 하네요!!
참고: 가격: 개당 2500원
홍또우빙의 비쥬얼과 맛을
좀 더 생생하게 느끼고 싶다면?
틱톡: 바이나
https://www.tiktok.com/@baro_chi_na/video/7320851529479572737
