드라이 카레

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드라이 카레

내가 종종 해 먹는 드라이 카레의 요리법.

1. 카레에 넣을 모든 재료를 작게 썬다.

2. 식용유를 넣은 팬에 모두 넣고 볶는다.

3. 재료가 익으면 카레가루를 넣고, 고춧가루와 간장도 약간 넣어 볶는다.

4. 수분이 사라지면 소금, 후추, 설탕을 취향에 맞게 넣는다.

5. 달걀프라이를 올린다.

*드라이 카레에는 반숙 달걀프라이가 필수!

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매일 휴대전화로 사진을 찍지만

문득 깨닫고 보니

그것들은 그저 쌓여있는 데이터였습니다.

찍어놓았던 사진들을

하나씩 다시 보며 정리를 시작했습니다.

그리고 떠오르는 기억들을

그림으로 새롭게 남겨보려고 합니다.

-나의 새로운 사진첩