2024.01.21 카페투어3 - 교토의 모닝커피
제주생활 커피일기
[제주생활 커피일기]
2024.01.21 교토 카페투어 3 - 교토의 모닝커피
안녕하세요. 제주에 사는 처키입니다.
제주에 산다고 해놓고 제주에 간지 한 달이 넘어서 많이 그리운 상태입니다. 그 그리움을 오늘도 교토 카페투어의 추억으로 달래 보려고 합니다.
오늘은 교토 카페투어 3탄으로 교토의 아침과 함께 맞이한 모닝커피에 대해서 이야기하려고 합니다.
바쁜 일상 속에서 아침에 에너지를 주는 것은 모닝커피의 카페인만 한 것도 없을 듯합니다. 이런 상태를 흔히들 카페인 중독이라고 하죠. 교토에서도 기분 좋게 아침을 맞이하기 위해 모닝커피를 마시려 여러 곳을 다녔고, 그중 기억에 남는 2곳을 소개하려고 합니다.
첫 번째는 일본 고유의 카페인 킷사텐 중에 교토에서 오래된 이노다 커피입니다. 킷사텐(**喫茶店)**은 찻집이라는 뜻이지만, 일본에서는 커피와 차뿐만 아니라 식사류, 디저트류까지 즐기면서 편히 쉬어가는 곳이라고 생각하시면 됩니다. 이노다 커피는 80년 정도 되었다고 하여 옛 건물의 모습이 한편에 유지되었습니다. 지금은 새로 지은 커다란 공간에서 고급 호텔 로비와 같은 모습과 멋진 정원을 가지고 있는 풍경이었습니다.
여기서는 모닝 세트를 주문하여 블렌드 커피와 새우튀김샌드위치, 샐러드를 즐겼습니다. 커피는 다크 한 느낌으로 살짝 걱정했지만 생각보다 쓰지 않고 구수하고 은은한 단맛도 느껴져서 기대보다 좋았습니다. 샌드위치와 샐러드도 좋은 재료로 느껴져서 만족스러웠습니다.
킷사텐을 처음 방문했는데, 한국의 다방이 먼저 떠올랐습니다. 하지만, 다방과는 또 다른 느낌으로 메뉴도 다양해서 호텔 조식 또는 패밀리 레스토랑의 기분도 들더군요. 오래된 일본의 문화여서 요즘 세대보다는 나이 드신 분들이 찾는 곳이라 하지만, 혼자여도 또는 친구와 가족과 함께여도 걱정 없이 다 만족할 수 있는 곳이 킷사텐의 매력이라 생각됩니다.
두 번째는 요즘 교토의 핫 플레이스인 신풍관에 위치한 스텀프타운 커피 로스터스입니다. 신풍관 안에는 에이스 호텔이 있는데, 호텔 1층 로비에 스텀프타운이 있어서 카페 내부뿐만 아니라 넓은 호텔 로비에서도 커피를 즐길 수 있는 곳입니다. 스텀프타운은 미국 포틀랜드에 있는 유명한 로스터리이고, 특히 라테가 유명한 곳이라고 합니다.
하지만, 저는 아메리칸의 아침식사 따라 하기 콘셉트로 핸드드립 커피와 크로와상을 주문했습니다. 이 날의 싱글 원두는 에티오피아 수게 쿠토였는데, 식욕을 불러일으키는 라임과 레몬의 산미가 느껴지면서 기분 좋게 단맛으로 잘 마무리되어 아침에 마시기 좋은 커피였습니다. 향이 풍부한 따스한 커피와 오븐에 데운 따끈한 크로와상을 즐기고 있으니 한 번도 가보지 못한 포틀랜드의 감성이 마구 솟아오르더군요^^
검색하다 알게 된 재미있는 사실은 미국의 지점들에서는 라테를 시키면 오트밀크가 기본이라고 하는데, 일본 교토 지점에서는 오트밀크 선택 시 50엔 추가로 되어있었습니다. 같은 브랜드도 나라마다 지점들의 특색이 다른 듯합니다.
마지막으로 카페는 아니지만, 교토에서 발견한 맛있는 빵집이 있어서 소개하려고 합니다. 오미야 근처에 있는 마루키 베이커리입니다. 일본 식생활에서 빵도 주식이어서 아침부터 줄을 서서 빵을 사는 사람들이 많았습니다. 특히, 나이 드신 분들도 많이 구매하시는 것이 신기했습니다.
햄롤, 새우롤, 커틀릿롤, 소시지빵, 샐러드빵 및 크로켓, 팥도넛, 크림빵, 프렌치토스트 등 메뉴가 고르기 힘들 만큼 다양하고 맛있어 보여서 정말 신나게 고민을 하며 빵들을 구매했습니다. 여기는 자리는 따로 없고 포장만 가능해서 숙소로 와서 먹었습니다. 각각의 빵속에는 2,3가지의 심플하지만 신선한 재료가 들어있고, 특히 빵 자체가 정말 맛있어서 여기 산다면 매일 사 먹을 것 같은 맛이었습니다. 빵 자체가 맛있으니 뭘 넣어도 맛있을 수밖에 없었어요.
새해시작과 함께 3주에 걸쳐서 교토의 여러 카페들을 소개했는데, 아직도 소개 못한 카페들이 남아있습니다. 잠시 들렀던 오사카에서 만난 좋은 카페들도 있네요. 기회가 되면, 다시 한번 맘 잡고 소개하도록 할게요. 3주 동안 교토 카페를 소개할 수 있어서 뿌듯했고, 함께 제 이야기를 즐겨주셔서 감사합니다.
다음 주에도 재미있는 이야기로 일요일에 찾아올게요~
감사합니다
이노다커피 본점 イノダコーヒ 本店
@inodacoffee_kyoto_official
140 Doyucho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8118 일본
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Stumptown Coffee Roasters（スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ） @stumptowncoffee
일본 〒604-8185 Kyoto, Nakagyo Ward, Kurumayacho, 245-2 エースホテル京都 1階
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마루키 베이커리 @marukiseipansyo
일본 〒600-8356 Kyoto, Shimogyo Ward, Kitamonzencho, 740
https://maps.app.goo.gl/5SvnpnFdXEqnaK5k9?g_st=ic
