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Dec 19. 2023
입덧과 엄마의 충무나물
어느 날 갑자기 속이 좋지 않았다. 모든 냄새가 역하게 느껴졌다. 시도 때도 없이 욱욱 대기 시작했다.
8주 0일. 아이 셋이 모두 건강하게 자리 잡은 것을 확인한 후 그렇게 입덧은 시작되었다.
입덧은 사람마다 다르게 나타난다. 전혀 하지 않는 사람부터, 너무 심해 수액을 맞거나 입원을 해야 하는 사람까지. 나는 그 정도로 심한 편은 아니었지만, 그래도 그 시간들이 참 많이 힘들었다. 밥을 제대로 먹을 수가 없었고, 먹더라도 정말 천천히 토하지 않기 위해 노력하면서 먹어야 했다. 그마저도 조금밖에 먹질 못했다. 속이 좋지 않으니 요리도 할 수가 없어 나는 그렇게 배달의 민족이 되고 말았다.
이럴 때 친정엄마가 가까이 있으면 엄마가 이것저것 많이 해줄 텐데. 밥도 못 먹는데 밥 차려줄 엄마도 가까이 없으니 서러웠다. 하지만 엄마에게 따로 내색은 하지 않았다. 엄마도 나에게 와보지 못해 애가 타는 중이었다. 거기다 허약한 딸이 아기 셋을 한 번에 가져 걱정이 이만저만이 아니었다. 더 속상하게 만들 필요는 없었다.
거의 아무것도 못 먹는 날이 계속되었고, 별로 먹고 싶은 것도 없던 와중에 꼭 먹고 싶은 게 생겼다. 바로 엄마가 만든 충무 나물이었다.
꽤 큰 도움을 받았던 입덧밴드(사탕은 별 도움이 되지 않았다)지금은 돌아가신 아빠의 고향은 한산도(통영시 소재 섬)이다. 그래서 나는 어릴 때부터 충무(지금의 통영)에 자주 갔고, 충무나물을 먹고 자랐다. 지금처럼 유명해지기 전부터 나는 충무 시장 바닥에 앉아 충무김밥을 자주 사 먹었더랬다. 통영식 나물이라고 부르는 충무나물을 대부분의 사람들은 모른다.
집집마다 들어가는 재료는 조금씩 다르지만 콩나물, 숙주, 시금치, 미역, 무, 고사리, 도라지 등의 재료로 각각 나물을 만들어 한 그릇에 담는다. 거기에 각종 해산물을 가득 넣은 두부국을 국물과 함께 붓는다. 밥과 비벼 비빔밥으로 먹기도 하고, 나물만 한 그릇 먹기도 한다. 매운 것을 좋아하면 고추장을 넣어도 된다.
어릴 때부터 당연히 먹어오던 음식이라, 나는 충무나물을 무척이나 좋아한다. 하지만 처음 보는 사람들은 그 비주얼을 보고 놀란다고 한다.
시집가기 위해 시댁에 처음 인사를 간 우리 엄마는, 무슨 남이 먹다 남은 나물을 모아 나에게 주는가 싶어 기분이 매우 나빴다고 했다. 비단 우리 엄마뿐 아니라 친가에 시집온 대부분의 며느리들이 그 기분을 느꼈다고 했다.
충무나물은 일반 나물에 비해 손이 굉장히 많이 간다. 들어가는 나물의 가짓수도 많고, 두부국까지 끓여야 한다. 장 보는 것부터가 큰 일이다. 그래서 주로 명절이나 제사, 귀한 손님이 올 때 만드는 나물이다.
그런 충무나물이 너무 먹고 싶었다. 다른 음식은 입에 들어가지도 않고, 들어가더라도 꾸역꾸역 토를 참아가며 몇 입 겨우 먹는 게 다였는데, 충무 나물 한 그릇은 정말이지 뚝딱 해치울 수 있을 것 같았다. 바쁘고 여기저기 안 아픈 데가 없는 엄마에게 미안했지만 나도 살아야 할 것 같았다.
엄마에게 나물이 먹고 싶다고 이야기했다. 엄마는 한달음에 시장으로 달려가 이것저것 재료를 사서 손 많이 가는 충무나물을 만들어 바로 다음 날 택배로 보냈다.
엄마가 만들어 보낸 충무나물을 먹고 드라마틱하게 내 입덧이 싹 사라졌다는 등의 해피 엔딩은 없다. 하지만 나는 눈물 나는 그 충무나물을 며칠 동안 참 열심히도 먹었다. 세상에서 가장 맛있는 음식이다.
나는 충무나물을 주로 밥과 함께 고추장에 비벼 먹는다