[요리를 시작하기 전에 전하는 말]
어떤 날은 마음이 너무 짜서,
나는 소금을 덜어내듯 하루를 조금씩 덜어냈습니다.
불을 세게 올리지 않았습니다.
끓어오르기 전에,
작은 불로 마음을 천천히 저어주었습니다.
누군가의 말이 너무 매워 입안이 얼얼할 때면,
차가운 물 한 잔처럼 침묵을 곁들여주었습니다.
오늘 나를 위한 한 끼는 그렇게 완성되었습니다.
나는 오늘도 나의 요리사가 되어,
나의 마음을 조심스럽게 요리합니다.
내일은 또 어떤 요리를 하게 될까요.