간단하고 맛있는 샐러드

오이와 토마토가
나를 쳐다본다
몸에 좋다고 해서
사다 놓았는 대
이리저리 밀어놓고
며칠이 지났다
김치를 먹다 보니
샐러드 먹을 생각을
하지 못했는데
오늘은
오이 토마토 샐러드를
만들어 먹어야겠다

유박사에게
물어보니 쉽고도 맛있는
건강 샐러드 레시피가
보인다
오이와 토마토
그리고 자색 양파만 있으면
간단하게 만들어

먹을 수 있는 샐러드다
재료도 간단하고
건강에도 좋고
맛도 좋다니
더 이상 바랄 게 없다

일단
재료를 잘게 썰어 놓고
몇 가지 양념 소스를 만들어
야채와 섞어 먹으면 된다

오이 한 개
토마토 3개
자색양파 1개

소스는
올리브 오일 1스푼
소금 후추 조금씩
마늘가루 1스푼
매실청 1스푼
식초 1스푼

채소에 부어
잘 섞어서 먹는다
보기도 예쁘고
맛도 상큼하고
새콤달콤해서
뒷맛도 깔끔하고
무엇보다
뱃살도 빠지고
군살도 빠진다고 하니
당장 만든다

봄 여름에
자칫 잘못하면
잃기 쉬운 입맛
만들기 쉽고
가격도 싸고
먹기 좋고
간단한 오이 토마토
양파 샐러드로
건강을 지켜보자

(이미지출처:인터넷)