나를 위로하다 255 가지꽃이 피었다

가지밥 건강 레시피

가지나물은 부드러워서

울 엄마가 좋아하시는 건강 반찬입니다

가지꽃은 세련된 보랏빛 꽃이라서

울 엄마가 좋아하는 매력 만점 채소 꽃이죠

여름에 어울리는 열매채소

가지의 고향은 인도랍니다

가지는 먹어도 그만

안 먹어도 그만이라는 옛말도 있는데요

배고플 때 먹어봐야 배가 부르지 않으니

다이어트에 좋은 채소인 거죠

보랏빛 채소라 눈 건강에 좋다니

챙겨 먹어야겠어요

가지를 반찬으로만 먹었는데

가지밥을 했다며

사랑 친구님이 건강에 좋은

가지밥 레시피를 보내왔어요

며칠 전 텃밭채소 아주머니께 사다 둔

가지 망가질까 봐 새벽부터 부지런히

가지밥을 했다는 사랑 친구님의 솜씨는

다시 봐도 예술입니다

건강에 좋은 가지밥이

참 맛나 보이기도 하고요

때깔도 곱습니다

사랑 친구님의

가지밥 건강 레시피를 소개합니다

1) 가지 듬성듬성 두툼하게 잘라 (대 4개 정도)
2) 달군 팬에 식물성 기름 100cc 정도 넣고 노릇노릇 굽듯이 볶다가

맛간장 2 숟갈 팬 가장자리로 두르듯이 넣고 볶아서
3) 쌀 1.5컵 찹쌀 1컵 불려서 살짝 잠길 만큼

물을 붓고
4) 볶은 가지 얹어 끓어오르면 약불로 줄여 15~20분

5) 볶은 가지와 쌀이 만나 가지밥으로 익을 동안 양념장 만들기~
홍고추, 청양고추, 쪽파 송송 다지고

마늘 곱게 찧어 간장 넣고 통깨 솔솔 뿌리면 완성!