레몬 딜 버터

: 일상의 기록

보드랍고 짭조름한 노오란 버터

매만질 때마다 손 끝에 향이 배어 오는 딜

벗겨낼 때마다 상큼함이 진동을 하는 레몬을

너무 크지 않은 그릇에 한 데 넣고

꾹꾹 누르고 휘휘 저어 섞습니다.

이렇게 간단히 완성된 레몬 딜 버터를

유산지에 적당량 올려 먹기 좋게 모양을 잡으세요.

이제 상온에서 녹아가는 버터를 냉동실에 보관하고

먹고 싶을 때 꺼내 먹으면 돼요.