[건강] 밥 먹고 항상 졸린 이유

골고루 다 먹으려다가 그냥 과식한 사람 되기 일쑤

우리는 식곤증 이라는 단어에 익숙하다. 점심시간이 지나면 어김없이 쏟아지는 졸음, 누구나 경험한다.

그런데 단순히 밥만 먹었다고 졸음이 오는 걸까? 흔히 혈당이 올라서 그렇다, 소화하느라 그렇다는 이야기를 하지만 더 정확히는 과식했을 때 졸음이 찾아온다.

여러 요인이 복합적으로 작용하지만 대표적인 몇 가지를 짚어보자.

첫째는 혈당과 인슐린, 그리고 트립토판의 연결 고리다. 한국인의 주식은 밥이고, 외식 자리에서는 고기와 밥을 듬뿍 먹은 뒤 국수나 볶음밥까지 곁들이는 경우가 많다.

탄수화물이 많은 식사를 하면 혈당이 급격히 올라가고, 췌장은 혈당을 낮추기 위해 인슐린을 대량으로 분비한다.

그런데 인슐린은 단순히 포도당만 세포 안으로 집어넣는 것이 아니라 트립토판이라는 아미노산이 뇌에 들어가는 것도 돕는다.

트립토판은 세로토닌과 멜라토닌 합성의 재료가 되는데, 이 물질들은 뇌를 차분하게 만들고 졸음을 유발한다. 결국 뇌 안에서 졸음 신호가 늘어나니 마치 밤에 먹는 감기약을 삼킨 것처럼 눈꺼풀이 무겁게 내려앉는다.

둘째는 소화가 최우선 과제가 되는 순간이다. 음식이 들어오면 생존에 중요한 소화 과정이 1순위로 작동한다.

이때 소화기관으로 혈류가 집중되면서 뇌와 근육으로 가야 할 혈액 공급은 상대적으로 줄어든다.

뇌에 도달하는 산소와 에너지가 잠시 부족해지면 우리는 힘이 빠지고 처지며 졸린 느낌까지 받는다. 밥 먹고 나서 몸이 늘어지는 것은 게으름이 아니라 자연스러운 생리 반응이다.

여기에 장 호르몬이 포만감을 주면서 각성을 낮춰지고 휴식 모드가 강화된다. 결국 여러 시스템이 동시에 작동해 밥만 먹으면 졸린 듯한 현상이 나타나는 것이다.

식곤증을 막는 방법은 의외로 단순하다. 조금 덜 먹고, 음식의 종류를 바꾸는 것이다. 샐러드를 먹고 졸음이 쏟아진적이 있는가?

아니 샐러드 만 식사로 치기엔 너무 부족해서 여러가지를 더 먹을 수 밖에 없었을 걸.

밥과 국, 삼겹살, 국수, 볶음밥, 떡볶이, 마라탕 등의 음식을 먹는다면 식사 후 늘어지는 건 순리다. 그러므로 정확히 말하자면 밥만 먹으면 졸린 것이 아니라 먹는 탄수화물 중심의 식사를 과식하면 졸린 것이다.

졸음을 피하고 싶다면 소식할것. 또 단백질과 식이섬유를 포함한 균형잡힌 식사를 할것. 단순한 솔루션이지만 실천하기 어렵다. 괜찮다. 차근차근 해내가면 된다.

곧 날씨가 쌀쌀해질텐데 샤브샤브 먹는 시즌이 오면 끝에 볶음밥은 스킵하시길 추천드린다.