대재앙이 오기 전에 멈춰야 합니다. 시작을 알리는 작은 경고에 불과
방울토마토를 먹고 구토와 마비 증상이 느껴졌다.
방울토마토 구토 원인은 렉틴이다.
렉틴은 과일이 자체적으로 뿜어내는 독소다.
식약처에서 주목한 방울토마토의 구토 원인은 토마틴.
토마틴 역시 렉틴의 한 종류다.
세계적 환경단체 EWG(Environmental Working Gruop)가 발표한 자료에
따르면, 껍질이 얇고 땅 가까이 자라는 작물일수록 잔류농약이 많고 껍질이 두껍고 땅으로부터 멀리 자라는 작물은 잔류농약이 적다고 한다.