Day 2 Lunch 삶은 달걀과 고구마, 야채, 견과류
Ingrediant (재료)
: 삶은 달걀 2, 구운 고구마 1개, 망고, 수박, 오이, 아몬드
How to Cook
1. 고구마는 전자레인지 1분, 에어프라이 425F도에서 15분 굽는다.
2. 달걀은 찬물에 바로 넣어서 5분 끓는 물에 삶고 식을 때까지 냄비에 둔다.
3. 그 외 과일과 야채는 간식으로 점심 후 먹을 음식으로 챙기면 끝.
음식 준비가 너무 간단해서 오히려 허전한 기분이 들 때도 있다.
하지만 이렇게 점심을 가볍게, 습관처럼 싸는 것이야말로
Whole30을 길게, 부담 없이 이어가는 핵심이다.
출근해서 커피 한 잔 마시고,
점심때 싸 온 도시락으로 10분 안에 식사를 마치면
남는 시간에 회사 근처 요가실에서 운동을 하거나,
글을 쓸 수 있다.
그럴 때 느껴지는 그 뿌듯함, 말로 다 못한다.
오후엔 어김없이 당이 당긴다. 그래서 늘 과일을 챙겨간다.
그전엔 심심해서 아무 생각 없이
초콜릿, 라떼, 요거트 아이스크림 같은 걸 입에 넣곤 했지만,
이젠 그런 복잡하고 피를 탁하게 만드는 음식 없이도
충분히 만족스러운 단맛을 느낄 수 있다.
퇴근 직전, 배가 살짝 출출할 때가 있다.
그럴 땐 미리 준비한 오이와 아몬드를 꺼내 먹는다.
그냥 간단히 허기만 잠시 달래주면,
예전처럼 아무거나 마구 먹고 후회하는
되풀이 다이어트 루틴은 피할 수 있다.
간단하지만 전략적인 준비.
그게 바로 Whole30을 오래 할 수 있는 비결이다.
30일 동안 먹지 말아야 할 음식:
설탕: 천연 설탕, 인공 감미료를 포함한 모든 종류의 설탕 금지.
곡물: 쌀, 밀, 옥수수, 귀리 등 모든 곡물.
유제품: 치즈, 우유, 요거트 등.
콩류: 대두, 두부, 렌틸콩, 땅콩 등.
알코올: 요리할 때 사용하는 알코올 포함. 모든 주류 금지.
가공 식품: 첨가물, 방부제가 포함된 가공 식품.
허용되는 음식:
고기, 생선, 달걀 등 단백질.
다양한 채소, 과일.
건강한 지방: 아보카도, 올리브 오일, 견과류 (아몬드 캐슈너트)
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