식품의 이력을 알면 밥상이 더 안전해져요
저는 실로 오랜만에 흰쌀을 씹어서 밥을 먹었습니다. 그나마도 무서워 반찬은 된장국 아주 조금, 김치 손톱만큼으로 반찬을 극도로 제한했습니다. 장염이 무서워서 힘겹게 낫고있는데 다시 아프면 안될 거 같아서요.
밥상엔 계란을 당당히 올렸습니다.
제가 계란을 받아먹는 농장에선 닭은 방사시켜 기르고 그 닭이 낳은 건강한 계란을 고객에게 보내주십니다. 지난 조류독감때도 이번 살충제 사건에도 그 농장의 닭은 건강합니다. 그 계란도 건강하죠.
닭 살충제 문제는 우리의 욕심과 정부의 게으른 관리 감독애서 비롯된 것입니다. 친환경이란 그럴듯한 환경의 계란도 먹어야하고 심지어 가격도 저렴해야하니 농가에선 더 좁은 공간에서 더 많은 닭을 키워 더 많은 계란을 생산해야 수지가 맞습니다. 게다가 친환경인증을 유지하기 위해 과외의 돈이 들지만 정말 그 조건을 다 갖추긴 어려우니 얼렁뚱땅 넘깁니다. 이를테면 양계장을 깨끗하게 치우고 닭이 사는 공간을 더 넓게 해뒀다면 애초에 살충제를 쓸 일이 없었겠죠. 여기에 정부는 열심히 관리 감독도 안했으니 결국 터질 일이 터진 갑니다. 그리고 그 피해는 고스란히 우리가 받는 것이죠.
더 저렴한 것을 구하려하기보다 정당한 값을 지불해도 좋다는 생각을 가지면 어떨까 합니다. 특히 우리 농수산 삭품에 대해선 말이죠. 농가와의 직거래도 적극적으로 실천하구요. 요즘은 온라인이 발전해 농가 직거래도 참 쉬워졌으니까요.
축산농가의 시름이 깊어질 것같아 쓸데없이 말이 길어졌습니다.
이제 밥상에도 가을 준비를 해야할 때가 되었습니다.