홈 베이킹

겨울

햇볕이 줄어들어 우울해질 수 있는 겨울엔 달콤한 브라우니를 만들어 먹어요. 다크 초콜릿과 버터 그리고 설탕과 계란을 살살 섞어준 후. 탈탈탈 중력분을 체에 치면서 섞으세요. 코코아 파우더랑 베이킹파우더, 그리고 취향대로 견과류도 넣어줘요. 마지막으로 예열된 오븐에 넣고 구워주면 홈 베이킹 끝. 30분쯤 지나면 오븐에서 달달한 코코아향이 솔솔 피어오릅니다. 쫀쫀하고 꾸덕꾸덕 브라우니가 완성되면 따뜻한 블랙커피도 한잔 내려서 함께 먹어요. 겨울바람에 차가워진 집안을 따뜻한 공기로 가득 채우고 달달하게 배 속도 채우고 나면 추운 겨울을 이겨낼 힘이 솟아나는 것 같아요.

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힐링 준비물:

브라우니 (다크 초콜릿, 버터, 설탕, 계란, 중력분, 코코아 파우더, 베이킹파우더), 커피, 오븐.