GMO는 피할 수 없다
[책을 읽고] 존 랭, <GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다> (2)
표시제 표시제는 정보 접근권의 핵심이지만, 헛점이 정말 많다. 가장 문제되는 것은 두 가지다. 1. DNA가 남지 않으면 표시하지 않아도 된다. (간장, 식용유, 비타민 C...) 2. 최소 허용 한계. 1번 문제에 대해서는 말하고 싶지 않다. 같은 논리라면, 구정물로 식기를 닦는 식당도 문제 없다. 나오는 요리만 깨끗하면 그만이니까. 최소 허용치는
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Aug 28. 2024
by
히말