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CAGE FREE 계란 먹지 마세요!계란별 등급과 가격·영양 비교 (미국 기준) 미국에 거주하시는 분들, 요즘 미국 마트에서 계란 한 판 고르려다 스트레스받아본 적, 아마 다들 있을 것이다. 계란 한 줄에 $5? 이건 단순히 가정에선 큰 영향을 안 줄 수도 있지만, Brunch 카페, 한인 식당, 베이커리들에겐 원가 부담으로 숨이 막힐 수도 있다. 그나마 Costco에서 공급하는 계란도 판매 제한을 두고 한정 판매되며, 그마저도 자주댓글 0 Mar 24. 2025 by 반 필립
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우리가 찾은 보물 같은 식재료들 5.한입 고구마와 에어룸 토마토 가끔씩은 우연히 만난 식재료가 오랫동안 우리 가족의 일상 속 깊이 자리 잡기도 한다. 유기농 한입 고구마와 에어룸 토마토가 그랬다. 둘 다 우연히 인터넷에서 발견했지만, 지금은 우리 가족이 기다리는 반가운 친구가 되었다. 한입 고구마와 겨울 아침의 달콤함 고구마를 처음 알게 된 건 코로나가 한창일 때였다. 포털 사이트 메인에 올라온 기사 때문이었다. 초댓글 0 Mar 18. 2025 by 해바라기
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우리가 찾은 보물 같은 식재료들 3.국산 유기농 체리 우리 가족의 체리나무 이야기와 유기농 체리 찾기 나는 주택에 살고 있는데, 집을 짓는 동안 정원에 옮겨 심으려고 아이와 함께 1년 정도 체리나무 묘목을 길렀다. 이 작은 묘목은 체리 따기 체험을 갔다가 구입한 것이었다. 농장 주인께서는 손녀도 따먹는다며 안심하고 먹어도 된다고 하셨다. 그날 아이와 "이 나무에 체리가 열리면 꼭 함께 따먹자"라고 약속했었다.댓글 0 Mar 13. 2025 by 해바라기
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3-2. 암환자라면 식이요법의 필요성을 인지하자(2)여러 색깔의 채소를 다양하게 섭취하자 암 진단을 받은 후, 많은 사람들이 무엇을 먹을지에 대해 고민하게 된다. 이때 유기농식품을 선택하는 것이 과연 건강에 더 이로운지에 대한 질문이 자연스럽게 떠오른다. 유기농식품은 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배된 농산물로, 그 자체로 건강에 좋을 것이라는 생각이 많은 사람들에게 퍼져 있다. 하지만 유기농 식품이댓글 0 Mar 07. 2025 by 헬렌쌤 Helen 꿈꾸는 암환자
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우리가 찾은 보물 같은 식재료들 1.유기농 블루베리 콜로라도에서의 첫 만남: CSA와 신선한 농산물 미국에서 살았을 때, 나는 CSA(Community Supported Agriculture) 프로그램을 통해 신선한 농산물을 접할 기회를 얻었다. 이 프로그램을 통해 지역 농부들과 계약을 맺고, 그들이 기른 채소와 과일을 정기적으로 받아볼 수 있었다. 매주 상자 속에 어떤 채소와 과일이 들어 있을지 궁금해하며댓글 0 Mar 03. 2025 by 해바라기
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I am What I eat일상의 고찰 3: 좋은 것을 먹어야 좋은 사람이 된다. 나는 그 흔한 배달앱이 없다. 이렇게 말하면 사람들이 진짜 놀란다. 나는 먹는 것을 아주 중요하게 여기는 사람이다. I am what I eat 내가 먹는 것이 나다. 참으로 직관적인 문장이지만 한 글자도 버릴 수 없는 진리이다. 내가 삼십 대였을 때 육아를 위해 휴직을 하고 잠실에 살았었다. 우리는 주말마다 코엑스에 있는 막 한국에 상륙한댓글 3 Feb 28. 2025 by 게을러영
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나만 알고 싶은 먹거리: 프롤로그먹거리는 곧 관계다. 나는 원래도 먹거리에 관심이 많았다.미국에 살 때는 홀푸드(Whole Foods)에서 유기농 식재료를 고르는 것이 일상이었다. 신선한 채소, 자연방목 계란, 유기농 과일을 사면서 ‘건강한 먹거리’가 주는 만족감을 알게 되었다. 하지만 한국으로 돌아와 아이를 가지면서, 먹거리에 대한 관심은 더 깊어졌다. 내가 먹는 것이 곧 아이의 몸을 만들 테니까. 그러던댓글 0 Feb 27. 2025 by 해바라기
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키 크려면 우유를 마셔야지유리병 우유 엄마 얘기로는 내가 어렸을 때 하루에 우유를 1000ml씩 먹었다고 한다. 내 기억에도 항상 흰 우유를 달고 살았고 초등학교 때도 2교시가 끝나면 초록색 플라스틱상자에 담겨오는 우유를 5초 만에 마셨던 기억이 난다. 물론 네스퀵이나 제티 없이 지금도 하루에 한잔 이상은 마시고 있고 그 덕분인지 모르겠으나 여자치고는 큰 키를 가지고 있다. 측정 시간, 기댓글 0 Feb 17. 2025 by 짜미엘
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그리스 섬마을 동계 스포츠?![그리스 일상] 올리브 수확과 올리브 방앗간 그리스 이오니아 해, 코르푸 섬은 겨울에도 초록 초록하다. 무성히 자라는 풀, 잡초, 덤불들은 빗물을 흠뻑 들이키며 한층 더 선명한 초록빛을 내뿜는다. 섬에서 가장 흔히 보이는 나무들은 사이프러스와 올리브 나무이다. 사이프러스 나무들은 뾰족뾰족 기다랗게 솟아있고, 올리브 나무들은 사방으로 가지를 뻗치고 풍성하게 숱이 많은 잎을 자랑한다. 겨울이 되면 특히댓글 0 Feb 05. 2025 by Monika
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약을 치지 않은 채소와 과일 고르기(2)(앞글에서 이어집니다.) 농사를 짓는 사람들로부터 '내가 먹을 채소도 약을 치지 않으면 재배 수준이 형편없다.'는 얘기를 수도없이 들었다. 내가 약이나 비료를 치지 않았어도 조상 대대로 약을 치지 않고 농사를 지어온 집안에 태어나지 않았다면 농사짓는 땅의 흙에 이미 약이나 비료 성분이 섞여 있다고 봐야 한다. 비료를 주면 벌레가 생기고 그 벌레 때문에 농댓글 0 Feb 05. 2025 by 자체발광
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약을 치지 않은 채소와 과일 고르기(1)육식을 주로 하는 서양 사람들은 상체가 짧고 하체가 길다. 채식을 주로 하는 동양 사람들은 상체가 길고 하체가 짧다. 고기는 시간이 지나면 썩지만, 채소는 발효가 된다. 육식은 발효가 되지 않으니까 소화시키는 데 시간이 많이 걸리지 않는다. 먹고 금방 배설을 하니까 굳이 소화기관이 길 필요가 없어서 상체가 짧다. 채식은 소화되기까지 시간이 걸린다. 그만큼댓글 1 Feb 05. 2025 by 자체발광
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D-20 오늘은 유기농데이주일이다. 여느 때처럼 아침을 챙겨 먹고 커피를 내려 마시고 교회로 향했다. 교회의 교구 전도사님께 남편, 나, 그리고 허니와 함께 기도를 받았다. 이렇게 일주일에 한 번 기도를 받으면 따로 태교를 하지 않는 엄마는 마음이 그나마 편안해진다. 기도를 받은 후, 우리가 몸 담고 있는 에바다 3040 공동체로 가서 예배를 드린다. 오늘은 부쩍 나온 내 배를댓글 0 Feb 02. 2025 by 조아름
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초콜릿, 카카오 농업의 지속 가능성 2유기농 카카오 재배 이전 글에서는 유기농 카카오 재배의 전반적인 내용과 장점을 알아보았다. 이번 글에서는 유기농 카카오 재배가 어떻게 이루어지는지 조금 더 다뤄보도록 하겠다. 유기농 카카오 재배 농경지에서 직접적으로 배출되는 유기농 비료 이용하기 유기농 비료를 만들기 위해서는 어떻게 구조를 짤 것인지, 어떻게 공간 활용을 할 것인지, 어떠한 투자를 할 것인지 등등 계댓글 0 Jan 22. 2025 by 진지한 초콜릿
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초콜릿, 카카오 농업의 지속 가능성 1유기농 카카오 재배 유기농 카카오 재배 유기농 농사의 궁극적인 목적은 사회/환경적으로 지속가능한 재배 시스템을 구축하는 것이다. 카카오 재배에서 유기농 농사란 환경을 파괴하지 않고, 또한 재배업 및 관련 종사자들에게 피해를 입히지 않고 좋은 품질의 카카오를 지속적으로 생산, 재배하는 것이다. 이러한 유기농 재배를 위해서는 합성 살충제와 합성 비료 등의 사용을 없애고 농장에댓글 0 Jan 22. 2025 by 진지한 초콜릿
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꿈팔이 텨투쉬카*제1부 고려인 디아스포라 17 인물 좋은 돼지머리가 고삿 상에 올랐다. 웃고 있는 돼지 입에 지폐를 물리며 ㅡ자, 한 잔 드시고 올 유기농메주 된장 차가버섯청국장 대박을 기원합니다. 미하일로프카 우정마을 주민들이 돌아가며 돼지코를 쓰다듬고, 땅에 엎드려 큰 절을 올린다. 칠십년 만에 콩心으로 돌아온 연해주 고려인 후손들, 선대가 피땀으로 일구어 놓은 이 땅에 다시 뭇 생명들이 살아 숨댓글 0 Jan 07. 2025 by 정숙
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금연, 유기농, 무보존제 식품의 공통점은?깊은 밤, 하는 수 없이 켜진 조명 샘킨은 타고난 이야기꾼입니다. 과학잔혹사라는 제목을 보고 살짝 재미에 대한 의심(?)이 있었으나, 사라진 스푼에 버금가는 뛰어난 책으로 생각됩니다. (사라진 스푼은 과학사를 잘 정리한 정말 재미있는 책입니다.) 과학은 좋은 것이고, 과학 연구를 진전시키는 것이면 무엇이든 정당화가 될 것 같아 보일 때가 있습니다. 인류를 고통에서 해방하기 위해, 잠깐 동안만댓글 0 Jan 05. 2025 by 김상옥
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신뢰의 끈신뢰의 탑 쌓는데 수년, 수십년 무너짐은 한순간 -정유지 오늘의 창은 '신뢰의 끈'입니다. “흙 속에 살아있는 박테리아와, 태양으로부터 먼 길을 달려온 햇빛, 어둠, 바람, 비가 서로 무관할 수 없다는 정신 위에 유기농이 서 있다.” 유기농(有機農)은 화학 비료나 농약을 사용하지 않고 퇴비 같은 유기 비료를 쓰며, 생물학적인 방법으로 병충해를 방지댓글 6 Jan 02. 2025 by 정유지
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[마케티움 / 브랜드연구소053] 어글리어스못난이 농산물, 브랜드가 되다! '어글리어스'는 버려지고 헐값에 팔리던 무농약, 유기농, 친환경 못난이 농산물을 수매하여 정기구독 서비스를 제공하는 유통 플랫폼입니다. 농장과 소비자, 환경에도 도움을 줄 수 있는 상생 가치를 제공하며, 고객들의 자발적인 바이럴에 힘입어 창업 3년 만에 누적 매출 100억원을 달성했는데요. '어글리어스'의 마케팅 전략,댓글 0 Dec 04. 2024 by 마케티움 소선중
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유기농 100%쌀 2025년, 하얀술의 새로운 도약 – 100% 유기농 쌀로 빚은 첫 걸음 하얀술은 지속 가능한 미래를 향한 첫걸음을 내딛습니다. 2025년부터 하얀술의 주요 제품군인 이화곡(식품), 쉑쉑막걸리 파우더(식품), **스파클링(주류)**에 사용되는 모든 쌀 원재료를 100% 유기농 쌀로 전환합니다. 이 결정은 단순히 원료 변경을 넘어, 환경을 생각하고, 소비댓글 0 Nov 20. 2024 by 하얀술
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유기농 100%쌀 2025년, 하얀술의 새로운 도약 – 100% 유기농 쌀로 빚은 첫 걸음 하얀술은 지속 가능한 미래를 향한 첫걸음을 내딛습니다. 2025년부터 하얀술의 주요 제품군인 이화곡(식품), 쉑쉑막걸리 파우더(식품), **스파클링(주류)**에 사용되는 모든 쌀 원재료를 100% 유기농 쌀로 전환합니다. 이 결정은 단순히 원료 변경을 넘어, 환경을 생각하고, 소비댓글 0 Nov 20. 2024 by 하얀술
