3월 12일 중식과 석식

소고기 뭇국, 참치김치찌개

by 말라

Mar 12. 2025

중식 식단

소고기 뭇국

콩나물무침

시금치나물무침

열기구이

학**김치

석식 식단

참치김치찌개

모둠콩자반

무말랭이

양상추 오이 샐러드 / 오리엔탈 드레싱

떡 / 식혜

오늘 사진이 없어요.

이유는 사실 오늘이 아버지 제삿날이라 전날 담당부장님께 부탁드려 회사 주방에서 제사 음식을 준비하는 걸 허락받았거든요. 거기다가 동생이 도와주러 오기도 해서 정신이 없었네요.

주방일 이란 게 참 희한한 게 도우미 한 명이 오면 일이 더 수월해야 하는데 낯선 주방에 온 동생과 합이 맞지 않으니까 동선이 더 꼬여서 정말 식겁했습니다.

마침 저녁에는 회사 대표님 빙모상 답례품으로 떡이 와서 수월했습니다.

갑자기 동선이 꼬이고 일이 많아 힘들 때는 대기업 제품의 힘을 빌리거나, 찌개 하나 제대로 끓이면 찬을 가볍게 차릴 수 있어서 좋습니다.

혼자 있을 때는 생선을 굽기보다는 튀기는데, 튀김으로 생선을 쓰다 보니 식용유가 너무 많이 쓰여서 오늘은 동생도 있고 하여 기름에 구웠는데 그게 화근이었어요. 생각보다 열기가 커서 익히는데 시간이 걸리더라고요. 사진 찍을 생각도 못하고 설거지할 때쯤 아차! 싶었는데~ 저녁에도 그 아차를 또 한 번 하게 되었네요.