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Aug 04. 2024
셀러리 샐러드
남해 문어, 셀러리, 오렌지, 파슬리가루, 올리브오일, 허브솔트, 참깨
요리를 좋아하지 않습니다. 릴스를 보다가 15초에 요리를 뚝딱 하는 인상적인 간편요리에 며칠 빠졌습니다. 재취업시 필요한 신체검사에서 인상적인 수치를 받았습니다. 중성지방은 50% 떨어졌고 총콜레스테롤은 유의미하게 내려갔습니다. 더이상 살이 쪄선 안되게 발뼈와 꼬리뼈가 아픕니다. 공복 레몬수를 하루에 시작으로 해서 요리를 좋아하지 않는 사람이 냉장고에 있는 것들로 간편요리를 꾸준히 하는 글을 씁니다.
아침,
독서대에서 진도를 내지 않는
노인상담, 책을 독서대 그대로 들고
김치 냉장고 위에 놓고
3페이지 읽어내려간다.
공복 레몬수를 준비해 마시다가
냉장고에서
썰어 둔 셀러리와 문어와 오렌지를 꺼낸다.
볼에 담아 셀러리를 조금 작게 칼로 썰고
오렌지도 더 작게 칼로 잘라 넣고
조각 문어도 반 더 잘라 넣어
허브솔트와 올리브오일을 넣어
비닐장갑을 끼고
버무리기 10초
파슬리가루와
참깨를
토핑 한다.
검은 접시에
담아내고
식사 넷플릭스 선택 드라마인
낮과 밤이 다른 그녀와
먹는 동안 함께 한다.
책, <채식은 어렵지만 채소 습관>을 읽다가 채소를 넣어 채소수를 레몬수처럼 먹는대서 1,000원 채소를 덜어내어 통에 담아 물을 담아 5분 있다(20분 있다 마시랬는데) 마셨다. 물을 마시는데, 바람에 나뭇잎 냄새가 실려오는 느낌이다. 개인적으로 좋은 걸 발견한 느낌이다.
♤오 깻잎수♧
