싱그러움의 힘

초록음료

누군가는 커피를 마시지 않으면 하루를 시작하기가 어렵다고 말한다. 이제는 아침에 커피 한 잔이 모닝 인사를 대신하는 일상이 되었고, 가벼운 안부 인사로도 커피 한 잔을 함께 하자는 제안은 전혀 이상하지 않다. 하지만 커피를 마시면 심장이 빠르게 뛰고 저녁에 잠들기가 어려운 나는 몇 년 전부터 커피 소비량을 줄여 한 해에 한두 잔 정도 소비한다.      

그런 상황에서 최근 모닝커피처럼 나에게도 하루를 버틸 수 있을 만큼의 음료가 생겼다. 이 음료는 초록 숲 속을 연상시키며 제주도의 아름다움까지 떠올리게 한다. 바로 스타벅스의 말차 프라푸치노이다. 스타벅스는 음료의 가격이 다소 비싸지만 청결하고 심플하며 고급스러운 매장 분위기와 함께 나에게 휴식 감을 선사하여 종종 애용하게 되었다. 여러 스타벅스 매장 중에서도 푸르름과 싱그러움을 주는 미운틴 뷰가 있는 곳이 가장 좋았고, 자추 찾아가게 되었다. 그곳에서의 말차 프라푸치노 한잔이면 하루 중 보상받는 듯한 기분이 든다.     

처음 말차프라푸치노를 먹어 본 계기는 아놀드 홍 님의 말차프라푸치노 레시피를 보면서 나도 저런 음료를 한 번 주문해서 마셔보고 싶다는 생각이 들어 시도해 보았다. 그분의 레시피는 정말 맛있었지만, 말차 4스푼으로 인해 아메리카노를 마신 것과 같은 강한 자극을 받아 잠들기가 어려웠다. 말차에는 카페인이 함유되어 있으며 카페인 중독을 유발할 수 있다. 불면, 불안, 심장의 두근거림, 소화문제, 두통 등이 포함될 수 있다. 나 또한 말차 4스푼으로 변경했었을 때 심장의 두근거림이 더욱 크게 느껴졌지만 말차에는 여러 가지 이로운 효능이 있다. 

첫 번째, 말차는 항산화 성분인 카테킨과 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 세포손상을 예방하여 산화 스트레스로부터 보호해 준다. 두 번째, 말차의 활성 성분 중 하나인 카테킨은 대사를 촉진하고 체지방 감소에 도움을 준다. 이로써 체중 관리에 도움을 줄 수 있다. 세 번째, 말차는 정신을 집중시키고 피곤함을 풀어주는 효과를 제공한다. 네 번째, 말차에 함유된 카테킨은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키는 효과를 가지며 심혈관 건강을 개선할 수 있다. 다섯 번째, 면역 시스템을 강화시켜 준다. 여섯 번째, 식욕을 억제하고 식사량을 줄여주는데 도움을 줄 수 있어 체중 관리에도 도움이 된다. 일곱 번째, 말차에 함유된 카테킨은 구강 내 세균 증식을 억제하고 치아의 충치 발생을 감소시키는 데 도움을 준다. 

이처럼 이로운 점들이 많은 말차프라푸치노를 포기할 수 없기에 나만의 레시피로 조금 수정했다. 두유로 변경, 말차 2스푼, 생크림 듬뿍, 자바칩을 2번 갈아달라고 요청하여 마셔본 결과 수면에도 문제없는 고소하고 싱그러운 나만의 맛을 즐길 수 있게 했다. 이렇게 나만의 기준으로 만든 음료를 주문을 할 때면 내가 조금은 특별해지는 것 같은 만족감을 주기도 한다. 남들이 먹는 커피나 레시피를 추천해 주는 것도 좋지만 역시나 나만의 것으로 소화하는 것이 최고이다. 다른 이들의 커피 한잔으로 시작하는 아침이 아닌,  나만의 말차 프라푸치노와 함께하는 하루가 더욱 의미 있고 즐거움으로 가득 찬 날이 되었다. 조만간은 나의 작은 사치가 계속될 것 같다.