소고기 토마토 카레
다진 소고기, 토마토, 양파, 당근, 고형 카레, 올리브 오일, 물
1. 토마토, 양파, 당근은 깨끗이 세척 후 잘게 다진다.
2. 냄비에 올리브 오일을 약간 두르고 다진 소고기와 (1)의 재료를 넣어 볶는다.
3. 물을 붓고 끓어오르면 중 약불로 줄이고 토마토가 으깨질 때까지 푹 익힌다.
4. 고형 카레를 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어준다. (볼에 육수를 한 그릇 덜어내 카레를 풀어서 넣어주면 뭉치지 않고 잘 섞인다.)
5. 중간중간 바닥이 눌지 않게 저어가며 익힌다.