참치무조림

커피 대신 마시는 숭늉

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<결혼에 대하여>

서로 가슴을 주라.

그러나 서로의 가슴속에 묶어 두지는 말라.

오직 큰 생명의 손길만이

그대들의 가슴을 간직할 수 있으니.

함께 서 있되 너무 가까이 서 있지는 말라.

사원의 기둥들도 서로 떨어져 있고,

참나무와 삼나무도 서로의 

그늘 속에서는 자랄 수 없으니.

- 칼릴 지브란

결혼을 준비하고 있는 둘째 딸에게

들려주고 싶은 글귀입니다.

by 굥이

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오늘은 보관을 잘한다고 했는데도

바람이 들어버린 무를 이용한

참치무조림을 해 보았습니다.

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* 참치의 효능

1. 심혈관 건강 증진

2. 두뇌 기능 향상

3. 근육 형성 및 신체 회복

4. 면역력 강화

5. 체중 관리 및 다이어트

6. 눈 건강 개선

7. 항산화 및 항염 작용

8. 빈혈 예방

야채는 파와 양파를 준비했습니다.

냄비에 무와 물을 조금 넉넉히 부은 뒤

된장, 간장, 맛술, 고춧가루, 설탕, 참치액, 마늘, 후춧가루를 넣고 끓인 뒤

양파와 대파를 넣고 20분 정도 끓여 줍니다. 

재료가 푹 익으면 참치캔을 기름도 포함하여 넣고 마지막에 참기름도 둘러 줍니다.

무의 식감을 좋아하지 않는 딸을 위해

무를 뺀 참치와 야채를 먹기 좋게 동그랗게 만들어 주었습니다.

초딩입맛인 딸을 위해 스팸도 길쭉하게 만들어 주었습니다.

맛있게 먹으렴 엄마 딸~~

*수다방*  <엄마의 도시락>

찹쌀밥에 다시마도 넣어 주었습니다.

밥은 딸아이의 도시락을 싼 후 

남은 것은 용기에 담아 냉동실에 넣어 둡니다.

제가 좋아하는 누룽지입니다.

숭늉은 머그컵에 담아서 커피대신 마시고 있습니다.

아이가 출근을 하고

브런치스토리에 글을 올리면서

먹는 아침입니다.

이런 식사도 아주 꿀맛이에요~