두부가지렌틸콩파스타

마지막 냉동 가지를 탈탈 털어 지난여름을 흑백 사진 속으로…

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* 재료 : 두부. 가지. 렌틸콩. 파스타. 후추

. 두유. 청국장가루. 소금. 올리브오일

1. 렌틸콩을 불린 후 오일에 볶는다

2. 가지와 두유 청국장가루를 넣고 끓인다.

3. 소금으로 간한 뒤 믹서에 간다.

4. 팬에 넣어 익힌 면과 함께 버무린다.

5. 그릇에 담고 두부를 잘라 올린다.

6. 올리브오일과 후추를 곁들인다.

* 요리영상입니다. ^^