부먹과 찍먹 사이
한 접시 위에 담긴 공존의 미학
탕수육을 주문할 때면 어김없이 찍먹과 부먹의 논쟁이 따라온다. 소스를 부을까, 아니면 찍어 먹을까. 바삭함을 지킬까, 소스의 깊은 맛을 더할까. 하나를 택하면, 다른 하나가 아쉽다. 그래서 반반을 나누었다. 절반은 소스를 부어 촉촉하게, 절반은 따로 두어 바삭하게. 각자 입맛대로 즐기되, 서로의 취향을 존중하는 선택. 음식을 즐기는 방법이 다르듯, 살
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Mar 27. 2025
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따뜻한식탁