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남이 만든 빵소비자의 관점에서 제빵 마스터과정과 제과 마스터 과정을 수료한 지도 1년이 넘게 지났다. 그간 여러시도를 하면서 테스트도 하고 새롭게 만들어 보기도 하며 혼자서 사부작 되는 시간을 보냈었다. 막상 다시 매장을 오픈하지 않고 취미로 남겨두니 손에 밀가루 안 묻힌 지도 몇 개월이 흘러버렸다. 빵은 굽지 않으면서 르방만 꾸준히 키우며 지냈다. 빵을 한창 만들 때는 빵을 무의식적으댓글 0 Mar 09. 2025 by 진정헌
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건강빵 낸 파리바게뜨 "기존 빵은 건강에 안 좋았나"여론 반응 싸늘, 과거 제빵공장 노동자 끼임 사망 사고 이후 불매 SPC그룹의 프랜차이즈 제빵 브랜드 파리바게뜨가 지난 27일 건강빵 브랜드 '파란라벨(PARAN LABEL)'을 론칭한 가운데, 여론의 반응은 싸늘하다. 무엇보다 파리바게뜨의 신규 브랜드에 대한 관심이 극히 적다는 점이다. 그리고 파리바게뜨에서 판매하는 제품을 모두 건강빵으로 만들면 되지 굳이 신규 브랜드를 내서 가격을 높게 책정해야 할 필요성이 있느냐는댓글 0 Feb 28. 2025 by 남다른디테일
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아마와 프로 사이요즘 비가 계속 오니 밀가루들이 당기기 시작하면서 제빵집에 들렀다 우연히 호두과자를 샀는데 작년에 먹었던 호두과자가 생각이 났다 작년 가을쯤 이였을까 날씨가 추워지기 시작하면서 학원 밖을 걸어다니면 달콤한 호두과자 냄새가 코끝을 스쳐지나갔다, 냄새를 맡자마자 바로 달려가 호두과자를 사먹고 싶었지만 나름 다이어트 중이기때문에 1주정도 고민을 해보았다 그리고는댓글 0 Feb 13. 2025 by 송작가
