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고기를 구울 때 빼놓을 수 없는 마늘
고기를 구울 때 빼놓을 수 없는 마늘에는 어떤 영양소가 있을까? 焼肉には欠かせないにんにくってどんな栄養素があるの? 여러분은 마늘을 좋아하시나요? '그 냄새가 싫다'는 사람도 있을 수 있지만, 불고기나 스테이크에서도 마늘은 고기의 맛을 돋보이게 하는 역할을 하고 있다. 그 마늘에는 어떤 영양소가 있는지, 그리고 건강상으로는 어떤 효과가 있는지 알아보자. 마늘이
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5시간전
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퍼스널 브랜드 미트마케터
이렇게 대단하다니! 쌀겨의 힘!
이렇게 대단하다니! 쌀겨의 힘! 원래 쌀겨가 뭐야? こんなにすごい!米ぬかのチカラ そもそも米ぬかって何? 현미의 표면을 깎아 정미하면 얻을 수 있는 것이 '쌀겨'입니다. 이 안에는 현미에 함유된 영양소의 90% 이상이 포함되어 있습니다. 정미해준 쌀을 가지고 가는데 쌀(백미)만 가져가는 것은 아깝지 않겠습니까? 좋은 점만 모은 '쌀겨' 쌀겨는 쌀의 생명이라고
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Feb 06. 2025
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퍼스널 브랜드 미트마케터
중년 이후 꼭 챙겨야 할 영양소와 음식
중년에 필요한 영양소가 들어있는 음식
중년 이후 꼭 챙겨야 할 영양소와 음식 나이가 들면서 몸의 변화는 피할 수 없다. 신진대사는 느려지고 근육량은 감소하면서 뼈와 관절이 약해진다. 이런 변화에 적절히 대응하기 위해서는 올바른 영양소 섭취가 필수적이다. 특히 중년 이후에는 몸에 필요한 영양소 균형을 맞춰 건강을 유지하는 것이 무엇보다 중요하다. 이번 칼럼에서는 중년층이 꼭 챙겨야 할 주요
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Feb 02. 2025
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유승오
영양제 나쁜 궁합 총정리 이렇게 드시지 마세요
같이 먹으면 나쁜 상호작용하는 영양제 조합 총정리
영양제도 상호작용을 한다는 사실, 알고 계시나요? 대부분의 영양제 성분은 동시에 여러 개를 복용해도 큰 문제가 되지는 않아요. 하지만 영양제도 의약품처럼 함께 먹어서 좋은 조합과 나쁜 조합이 분명 존재한답니다. 이렇게 궁합이 안 맞는 영양소를 함께 복용하면 한 성분이 다른 성분의 흡수를 저해해 안 먹느니만 못한 결과를 초래할 수도 있어요! 오늘은 여러분의
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Jan 24. 2025
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닥터하워드
채소의 여왕 케일 효능 6가지/영양소 흡수 높이는 방법
케일은 건강식품으로 주목받으며 많은 사람들이 식단에 추가하고 있는 대표적인 슈퍼푸드예요. 십자화과에 속하는 채소로, 양배추와 브로콜리의 친척이라고 할 수 있어요. 케일은 서늘한 기후에서 잘 자라며, 가을과 겨울철에 가장 맛있고 영양가가 높아요. 일반적으로 비타민 C를 포함한 항산화 물질과 식이섬유가 풍부해서 유럽과 북미에서는 오랫동안 중요한 채소로 여겨져
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Jan 18. 2025
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플랜틀리
스타틴의 효능,부작용,대체요법
고지혈증 약물인 스타틴의 효능과 부작용, 스타틴의 대체요법(영양소,운동)을 소개합니다. 스타틴은 간에서 콜레스테롤 생성을 차단하는 약물이다. 스타틴을 복용하면 동맥벽에 전달되는 LDL의 양이 줄어든다. 또한 스타틴은 동맥벽의 염증을 막는 작용을 한다. 동맥벽의 염증은 일반적으로 콜레스테롤의 LDL 운반체를 산화시켜 동맥벽을 손상시키는데 스타틴이 이
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Jan 16. 2025
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의지박약사
탄수화물, 얼마나 먹어야할까?
나에게 맞는 탄수화물 적정량 찾기
오늘은 탄수화물에 대해 이야기해보고자 한다. 탄수화물은 우리 몸의 필수 영양소이지만, 또 한편으로 현대 사회를 살다보면 과하게 먹곤한다. 그럼 얼만큼 탄수화물을 먹어야 적당할까? NSCA 스포츠영양사 자격증을 공부하며 얻은 지식들을 기반으로 한다. 목차 1)탄수화물의 구성 2)식단에 탄수화물이 얼마나 필요할까? 1) 탄수화물의 구성 탄수화물은 칼로
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Jan 15. 2025
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찐파워
과일, 껍질도 같이 먹기
있는 영양소 버리고 영양제 사지 말고, 그냥 한큐에 해결하는 법
옛날, 농약이 없던 시절에는 과일은 껍질까지 같이 먹던 과일들, 내 기억으로 2000년대까지는 과일 대부분은 껍질을 벗겨 먹었다. 언젠가부터 수용성 농약이 나와서 물에 씻어 먹으면 된다네 하여서 점점 과일을 물에 씻어 껍질도 먹는 경우도 많아졌다만. 시과 정도는 껍질 채 먹는 것이 이상하지 않게 되었다. 나는 배, 감, 귤도 되도록 껍질도 먹는다. 그래
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Dec 17. 2024
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클라 Klarblau
영혼의 3대 영양소
언젠가 서울대학교 최인철 심리학 교수의 ‘어떻게 살 것인가’에 대한 설명을 소개한 바 있습니다. 최인철 교수는 신나게 살기, 의미 있게 살기, 몰두하며 살기를 제안했는데, 그 연장선상에서 그분은 우리의 몸보다 영혼에 필요한 3대 영양소를 설명하였지요. 몸의 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방인데, 우리는 몸의 건강을 위해 이것을 챙겨 먹는 데 열을
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Dec 10. 2024
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염홍철
영혼의 행복을 위한 3대 영양소
리더들에게 드리는 고언
마음에도 영양소가 필요하다 간단한 질문 하나 드리겠다. “건강한 몸을 유지하기 위해 필요한 3대 영양소는?” 누구나 쉽게 답을 떠올렸겠지요? 맞습니다. “탄수화물, 지방, 단백질.”입니다. 그런데 인간의 행복을 연구하는 서울대 행복연구소 최인철 교수는 영혼의 행복을 유지하는 데에도 3대 영양소가 필요하다고 말합니다. 자율성, 효능감(유능감), 좋은 관계가
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Nov 28. 2024
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김현철
식단편_미션4: 하루 네끼를 먹어라
몸이 필요한 영양소를 제때 공급해야 건강하게 뺄 수 있다
"하루에 네끼를 드셔야 해요." "네? 세끼가 아니라 네끼를 먹으라고요?" 나 홀로 다이어트의 한계를 넘어서지 못해 2월 말 집 근처 피트니스 센터에 PT 등록을 했다. 첫 시간에 담당 트레이너와 식단에 대해 상세히 이야기를 나누었다. 트레이너는 나의 식사 시간과 메뉴, 먹는 양 등을 물어보았고, 내 나름의 다이어트 식단에 대해 자세히 말해주었다.
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Nov 25. 2024
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숲지기 마야
가장 기초적이지만, 가장 중요한 것
둘째의 태어난 몸무게 870g은 양수가 빠져나가고 변을 보지 못해 배가 볼록해져 실시한 금식으로 인해 770g까지 내려가게 됩니다. 생명 유지에 필요한 영양소는 배꼽과 연결된 탯줄 정맥주사를 통해 섭취하게 되었죠. 변을 보기까지 금식에 들어가게 되면서 팔다리는 얇아지고 배만 볼록한 상태가 되었고, 먹은 것을 소화시키고 배출하는 것이 사람에게 얼마나 중요한
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Nov 21. 2024
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성장파파
마음 도시락
5대 영양소: 사랑, 행복, 믿음, 소망, 꿈
도시락세대를 살았던 나. 국민학교에서 초등학교를 거쳐 고등학교 때까지 도시락을 싸서 갔던 기억이 난다. 반찬이 맛있었던 날도 있었고 정말 아이들 앞에서 도시락을 꺼내기 부끄러운 날도 있었다. 그런 날은 손에 꼽을 만큼이었는데 사람의 기억이라는 게 왜 그렇게 나쁜 기억만 오래가는지 중년이 된 지금도 기억이 난다. 아마 그 당시 IMF시기였고 엄마 아빠는 힘들
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Nov 18. 2024
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blancssam
가장 기초적이지만, 가장 중요한 것
둘째의 태어난 몸무게 870g은 양수가 빠져나가고 변을 보지 못해 배가 볼록해져 실시한 금식으로 인해 770g까지 내려가게 됩니다. 생명 유지에 필요한 영양소는 배꼽과 연결된 탯줄 정맥주사를 통해 섭취하게 되었죠. 변을 보기까지 금식에 들어가게 되면서 팔다리는 얇아지고 배만 볼록한 상태가 되었고, 먹은 것을 소화시키고 배출하는 것이 사람에게 얼마나 중요한
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Nov 14. 2024
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성장파파
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